Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- english:vocabulary:topic-lists:kitchen-essentials [2026/01/19 22:58] – phong2018
+++ english:vocabulary:topic-lists:kitchen-essentials [2026/01/19 23:03] (current) – [Categories explained (Giải thích nhóm từ vựng)] phong2018
@@ Line 31: / Line 31: @@
 ===== B) Vocabulary by category =====
+===== Categories explained =====
+==== Cookware (Dụng cụ nấu) ====
+  * **Meaning (VI)**: đồ dùng để **nấu trên bếp / trong lò** (thường chịu nhiệt).
+  * **Typical items**: pot (nồi), pan (chảo), saucepan (nồi nhỏ), wok (chảo sâu lòng), baking tray (khay nướng), lid (nắp).
+  * **When you use**: boil / fry / sauté / bake.
+  * **Note (từ khó)**:
+    * cookware /ˈkʊkwer/ = dụng cụ nấu
+==== Utensils (Dụng cụ nhỏ cầm tay) ====
+  * **Meaning (VI)**: đồ dùng **cầm tay** để chuẩn bị/nấu/ăn (không phải máy).
+  * **Typical items**: knife (dao), spoon (muỗng), fork (nĩa), spatula (sạn), ladle (muôi), whisk (cây đánh trứng), tongs (kẹp gắp), peeler (dao gọt).
+  * **When you use**: chop / stir / flip / serve.
+  * **Note (từ khó)**:
+    * utensils /juːˈtensəlz/ = dụng cụ (nhà bếp)
+==== Appliances (Thiết bị điện) ====
+  * **Meaning (VI)**: **máy/thiết bị** dùng điện để hỗ trợ nấu nướng, làm sạch, bảo quản.
+  * **Typical items**: fridge (tủ lạnh), microwave (lò vi sóng), oven (lò nướng), rice cooker (nồi cơm điện), blender (máy xay), toaster (máy nướng bánh), dishwasher (máy rửa chén).
+  * **When you use**: reheat / bake / blend / cool.
+  * **Note (từ khó)**:
+    * appliances /əˈplaɪənsɪz/ = thiết bị (điện gia dụng)
+==== Tableware (Đồ dùng ăn uống) ====
+  * **Meaning (VI)**: đồ dùng **để bày thức ăn và ăn** trên bàn.
+  * **Typical items**: plate (dĩa), bowl (tô), cup (cốc), glass (ly), mug (ca), chopsticks (đũa), napkin (khăn ăn).
+  * **When you use**: serve food / eat / drink.
+  * **Note (từ khó)**:
+    * tableware /ˈteɪbəlwer/ = đồ dùng bàn ăn
+==== Storage (Đồ đựng & bảo quản) ====
+  * **Meaning (VI)**: đồ dùng để **cất giữ, bảo quản** thực phẩm/đồ khô/đồ thừa.
+  * **Typical items**: container (hộp đựng), jar (hũ/lọ), bottle (chai), food wrap (màng bọc), zip bag (túi zip), lunch box (hộp cơm), shelf (kệ).
+  * **When you use**: store leftovers / keep ingredients fresh.
+  * **Note (từ khó)**:
+    * storage /ˈstɔːrɪdʒ/ = sự lưu trữ / nơi cất giữ
+==== Ingredients (Nguyên liệu) ====
+  * **Meaning (VI)**: các **thành phần** để nấu ăn.
+  * **Typical items**: rice (gạo), noodles (mì), eggs (trứng), flour (bột mì), sugar (đường), salt (muối), oil (dầu), garlic (tỏi), onion (hành), vegetables (rau củ).
+  * **When you use**: cook recipes / prepare meals.
+  * **Note (từ khó)**:
+    * ingredients /ɪnˈɡriːdiənts/ = nguyên liệu
 ==== B1) Tableware (Đồ dùng ăn uống) ====