====== English Vocabulary: Kitchen Essentials ======
**Goal**: Learn the most common kitchen words with meaning, IPA, usage, and examples.
**Tip**: Learn by category + learn collocations (word pairs) + learn by actions (verbs in kitchen).

===== How to study (Best practice) =====
  * **1) Learn by categories**: cookware / utensils / appliances / tableware / storage / ingredients.
  * **2) Always include collocations** (cụm hay đi chung): e.g. "mixing bowl", "cutting board".
  * **3) Add 2–3 examples** using real situations (cooking, cleaning, eating).
  * **4) Add 1 common mistake** (nếu có): bowl vs plate, knife vs cutter, etc.
  * **5) Add pronunciation (IPA)** for hard words.
  * **6) Use short, consistent fields** so it’s easy to scan and easy to expand.

===== Page structure (Recommended) =====
  * **A. Quick list** (for fast review)
  * **B. Vocabulary by category** (main content)
  * **C. Kitchen verbs (actions)** (very useful)
  * **D. Common collocations** (powerful for speaking)
  * **E. Mini practice** (fill in the blank / matching)

===== A) Quick list (Starter Pack) =====
  * bowl /boʊl/ - tô, bát sâu
  * plate /pleɪt/ - dĩa
  * spoon /spuːn/ - muỗng
  * fork /fɔːrk/ - nĩa
  * knife /naɪf/ - dao
  * cutting board /ˈkʌtɪŋ bɔːrd/ - thớt
  * pan /pæn/ - chảo
  * pot /pɑːt/ - nồi
  * kettle /ˈketl/ - ấm đun nước
  * fridge /frɪdʒ/ - tủ lạnh

===== B) Vocabulary by category =====
===== Categories explained =====

==== Cookware (Dụng cụ nấu) ====
  * **Meaning (VI)**: đồ dùng để **nấu trên bếp / trong lò** (thường chịu nhiệt).
  * **Typical items**: pot (nồi), pan (chảo), saucepan (nồi nhỏ), wok (chảo sâu lòng), baking tray (khay nướng), lid (nắp).
  * **When you use**: boil / fry / sauté / bake.
  * **Note (từ khó)**:
    * cookware /ˈkʊkwer/ = dụng cụ nấu

==== Utensils (Dụng cụ nhỏ cầm tay) ====
  * **Meaning (VI)**: đồ dùng **cầm tay** để chuẩn bị/nấu/ăn (không phải máy).
  * **Typical items**: knife (dao), spoon (muỗng), fork (nĩa), spatula (sạn), ladle (muôi), whisk (cây đánh trứng), tongs (kẹp gắp), peeler (dao gọt).
  * **When you use**: chop / stir / flip / serve.
  * **Note (từ khó)**:
    * utensils /juːˈtensəlz/ = dụng cụ (nhà bếp)

==== Appliances (Thiết bị điện) ====
  * **Meaning (VI)**: **máy/thiết bị** dùng điện để hỗ trợ nấu nướng, làm sạch, bảo quản.
  * **Typical items**: fridge (tủ lạnh), microwave (lò vi sóng), oven (lò nướng), rice cooker (nồi cơm điện), blender (máy xay), toaster (máy nướng bánh), dishwasher (máy rửa chén).
  * **When you use**: reheat / bake / blend / cool.
  * **Note (từ khó)**:
    * appliances /əˈplaɪənsɪz/ = thiết bị (điện gia dụng)

==== Tableware (Đồ dùng ăn uống) ====
  * **Meaning (VI)**: đồ dùng **để bày thức ăn và ăn** trên bàn.
  * **Typical items**: plate (dĩa), bowl (tô), cup (cốc), glass (ly), mug (ca), chopsticks (đũa), napkin (khăn ăn).
  * **When you use**: serve food / eat / drink.
  * **Note (từ khó)**:
    * tableware /ˈteɪbəlwer/ = đồ dùng bàn ăn

==== Storage (Đồ đựng & bảo quản) ====
  * **Meaning (VI)**: đồ dùng để **cất giữ, bảo quản** thực phẩm/đồ khô/đồ thừa.
  * **Typical items**: container (hộp đựng), jar (hũ/lọ), bottle (chai), food wrap (màng bọc), zip bag (túi zip), lunch box (hộp cơm), shelf (kệ).
  * **When you use**: store leftovers / keep ingredients fresh.
  * **Note (từ khó)**:
    * storage /ˈstɔːrɪdʒ/ = sự lưu trữ / nơi cất giữ

==== Ingredients (Nguyên liệu) ====
  * **Meaning (VI)**: các **thành phần** để nấu ăn.
  * **Typical items**: rice (gạo), noodles (mì), eggs (trứng), flour (bột mì), sugar (đường), salt (muối), oil (dầu), garlic (tỏi), onion (hành), vegetables (rau củ).
  * **When you use**: cook recipes / prepare meals.
  * **Note (từ khó)**:
    * ingredients /ɪnˈɡriːdiənts/ = nguyên liệu

==== B1) Tableware (Đồ dùng ăn uống) ====
=== Bowl ===
  * **Word**: bowl
  * **IPA**: /boʊl/
  * **Meaning (VI)**: cái tô; cái bát (sâu lòng)
  * **Use for**: soup, cereal, salad, mixing small amounts
  * **Examples**:
    * Put the soup in a **bowl**.
    * I have cereal in a **bowl** every morning.
  * **Collocations**:
    * mixing bowl = tô trộn
    * bowl of soup = một tô canh
  * **Common confusion**:
    * **bowl** (sâu) vs **plate** (phẳng)

==== B2) Cookware (Dụng cụ nấu) ====
=== Pan ===
  * **Word**: pan
  * **IPA**: /pæn/
  * **Meaning (VI)**: chảo
  * **Use for**: fry, sauté
  * **Examples**:
    * Heat the oil in a **pan**.
  * **Collocations**:
    * frying pan = chảo chiên

==== B3) Utensils (Dụng cụ nhỏ) ====
=== Spatula ===
  * **Word**: spatula
  * **IPA**: /ˈspætʃələ/
  * **Meaning (VI)**: sạn (đảo thức ăn)
  * **Use for**: flip eggs, stir-fry
  * **Examples**:
    * Use a **spatula** to flip the pancake.

==== B4) Appliances (Thiết bị) ====
=== Microwave ===
  * **Word**: microwave
  * **IPA**: /ˈmaɪkrəweɪv/
  * **Meaning (VI)**: lò vi sóng
  * **Use for**: reheat food quickly
  * **Examples**:
    * I warmed it up in the **microwave**.

==== B5) Storage (Đồ đựng/bảo quản) ====
=== Container ===
  * **Word**: container
  * **IPA**: /kənˈteɪnər/
  * **Meaning (VI)**: hộp đựng
  * **Use for**: store leftovers
  * **Examples**:
    * Put the leftovers in a **container**.

===== C) Kitchen verbs (Actions) =====
  * **chop** /tʃɑːp/ = chặt, băm (rough pieces)
  * **slice** /slaɪs/ = cắt lát
  * **dice** /daɪs/ = cắt hạt lựu
  * **stir** /stɝːr/ = khuấy
  * **mix** /mɪks/ = trộn
  * **pour** /pɔːr/ = đổ, rót
  * **boil** /bɔɪl/ = luộc (sôi)
  * **fry** /fraɪ/ = chiên
  * **bake** /beɪk/ = nướng (lò)
  * **reheat** /ˌriːˈhiːt/ = hâm nóng lại

===== D) Common collocations (Must-learn) =====
  * cutting board = thớt
  * measuring cup = cốc đong
  * mixing bowl = tô trộn
  * frying pan = chảo chiên
  * dish soap = nước rửa chén
  * paper towel = khăn giấy

===== E) Mini practice =====
==== 1) Fill in the blank ====
  * Put the soup in a ________. (bowl)
  * Use a ________ to cut vegetables. (knife)
  * Heat the oil in a ________. (pan)

==== 2) Matching ====
  * kettle -> boil water
  * microwave -> reheat food
  * cutting board -> cut ingredients

===== Style rules (Consistency) =====
  * Mỗi từ: **Word + IPA + Meaning + Use for + 2 examples + collocations + common confusion (nếu có)**
  * Ví dụ ngắn, thực tế, không dài dòng
  * Ưu tiên từ thông dụng trước, từ chuyên sâu sau